Degustační menu
Menu č. 1
Hovězí tatarský biftek s vejcem a polníčkem
Grilovaná vepřová panenka v sezamové krustě, bramborové pyré a salsa verde
Pošírovaný losos s pečeným fenyklem a pomerančem, estragonová majonéza
Malinový cheese cake zdobený šlehačkou, hoblinky bílé čokolády, meduňka
1290 Kč pro dvě osoby
Menu č. 2
Tartar ze sušených rajčat s uzeným lososem, sezamová bageta
Dýňová polévka s mascarpone a bazalkou
Filetované kachní prso, celerové pyré s rukolou, ostružinová redukce s vanilkou
Grilovaný Beef filet, gratinované brambory, pepřová omáčka s šalvějí
Malinové mascarpone s limetkou a hořkou čokoládou, skořicové hranolky
1890 Kč pro dvě osoby
Menu č. 3
Avokádový musse s uzeným lososem a koriandrem, máslový croisant
Zeleninový krém s olivovou tapenádou a bylinkovým krutonem
Filetované kachní prso s hřibovou omáčkou, bylinkové linguini
Pošírovaný losos s pečeným fenyklem a pomerančem, estragonová majonéza
Sýr Brie s hruškovým čatní a ciabattou
Tiramisu s višní amaretto a čerstvou mátou
2500 Kč pro dvě osoby